TOMATE DE ÁRBOL

El tomate de árbol (Solanum betaceum) es otra de las fruta mas populares en Colombia. De pulpa muy jugosa y algo acida, su color puede ser naranja, amarilla y algunas especies o injertos son de color rojo oscuro con muchísimas semillas. Muy utilizado en la industria para la elaboración de muchos productos como gelatinas, mermeladas, jugos, compotas, jaleas, dulces etc.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL TOMATE DE ÁRBOL

• Fuente de vitamina A, B6, C y E, hierro, potasio, magnesio y fósforo.
• Fortalece el cerebro y la memoria. Ayuda a curar migrañas y cefaleas.
• Reduce el colesterol alto, ayuda a la absorción y eliminación de grasas a través de las deposiciones.
• El tomate de árbol es también fuente de antioxidantes naturales que evitan la aparición de enfermedades como el cáncer.
• Mejora la tensión arterial alta por lo que es muy bueno para mantener un corazón saludable.
• Debido a su bajo contenido de azúcar y calorías, el tomate de árbol es ideal para los diabéticos y quienes estén en un plan de adelgazamiento.